こんにちは。
大阪市北区の天満・天六の
脚痩せ・ヒップアップ専門パーソナルトレーニングスタジオ
Training Studio Rippleのパーソナルトレーナー末永です。
今日は、酵素についてです。
結論はタイトルの通り、酵素を摂ってもあまり意味がありません。
後述しますが、たんぱく質(アミノ酸)とビタミンやミネラルにバラバラに分解され、吸収されるだけです。
酵素は、生き物でそれぞれ違います。
人間には人間の酵素、犬には犬の酵素、トマトにはトマトの酵素といったように
全て同じ酵素というわけではなく、それぞれにはそれぞれ専用の酵素があります。
そもそも酵素とは何か?
酵素とは、体内で起こる化学反応の触媒活性を有するたんぱく質の総称です。
そして、その一つ一つが役割を持っていてそれぞれ一つの活動しかしません。
何のこっちゃ!
要は、食べ物の消化であったり、新陳代謝であったり、僕たちが体を動かすエネルギーであったり
そういったものは、全て化学反応によって起こります。
その数えきれない化学反応を助けているものが酵素だと思っていただければ。
その一つの化学反応に対して、一つの酵素しか働きません。
酵素がないと化学反応が進まないものがあるので
消化がうまくいかなかったり、新陳代謝が悪かったり、疲れやすかったりといったことが起こる場合があります。
その酵素、人間の酵素だけで約5,000種類ほどあり
自然界には、約25,000種類以上と言われいます。
めちゃくちゃたくさんあるんです。
で、酵素はたんぱく質・ビタミン・ミネラルから作られていて
摂取したたんぱく質の約半分が酵素を作るために使われます。
ちなみに、筋肉になるのは一番最後余ればです。
たんぱく質をしっかり摂っていないと、しっかり酵素を作ることが出来ません。
最低、体重1kg当たり1gは必要です。(体重60kgなら60gですね。)
いかがでしたか?
少し難しかったかもしれませんが
酵素はたんぱく質から作られているので、しっかりたんぱく質を摂りましょうということです。
また、たんぱく質については何回かに分けて書いていきますね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
Training Studio Ripple 末永敦之
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